Después de venir de Monfragüe de ver
la FIO, nos invitaron a una cena alemana, así que como me gusta
llevar el postre, me puse manos a la obra con uno fácil y rápido, y
aunque no es alemán, pues es checo, no le va mal a la cena.
A la receta.
Ingredientes:
2 planchas de hojaldre.
5 manzanas reinetas.
3 cucharadas de azucar,
1 cucharada de canela.
Un poco de harina para ayudarnos a
estirar la masa con el rodillo.
Un poco de pan rallado para separar
capas de hojaldre
Un poquito de azucar para separar las
capas de hojaldre.
Modo de hacerlo:
Partimos las planchas en dos y
estiramos bien. Y metemos dentro el relleno, envolvemos primero en
una sabanita bien extendida y luego en la seguna sabanita, la una se
separa de la otra con un un espolvoreado de pan rallado y un poco de
azucar. Una vez envuelto se le unta con huevo y se espolvorea un poco
de azucar.
El relleno:
Metemos las manzanas en el microondas,
yo he metido primero 3 y luego 2, y las he tenido unos 4 minutos cada
una. Una vez deshecha se pela, se descorazona y se le añade el
azucar y la canela.
Por último metemos al horno a 180º
unos 15 minutos, yo a los 10 minutos baje el fuego a 170º y calor
solo abajo.
Sin palabras
Ese dulce parece tan rico que el ordenador debería enorgullecerse de tenerlo en su interior.
ResponderEliminarSomos Nando y Ana.
Gracias Nando, y ahora a hacerlo y a degustarlo, os va a encantar.
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