Galletas de leche condensada

No he comentado nunca que casi todas las fotos de mi blog las hace mi marido( Santiago Hernández-Cano),  pues su pasión es la fotografía. Pero a veces no está y me apaño yo, aunque las fotos en ese caso no son lo mismo.
Bueno a la receta:
Hace tiempo que vi está receta en el blog de Kanela y Limón y tenía ganas de hacerla. estas galletas están exquisitas, y además son preciosas.
Es difícil describir su textura, pues parece que tienen polvo por dentro, pero al instante se funden en el paladar y resultan curiosas, sumado al sabor que le da la leche condensada, son una tentación.

Están tan ricas como parece.

INGREDIENTES:

200 gr de leche condensada

un huevo

125 gr de mantequilla

350 gr de maizena

30 ml de azúcar, (dos cucharadas soperas colmadas aproximádamente)

Modo de hacerlo

Primero ponemos la leche condensada, la yema de huevo , el azúcar y batimos. Luego incorporamos la mantequilla a punto de pomada, es decir deshecha pero a temperatura a ambiente no en microondas o fuego .

Le puse tres diferentes, pura coplería, la próxima un modelo sólo .

Por ultimo añadimos la Maizena. Una vez mezclado todo se mete en una pistola de galletas y al horno, a 170º unos 8 a 10 minutos.

¡ Et voilà! riquísimas , fáciles y rápidas.

Sin palabras