Ingredientes
Pones el aceite en una sarten y sofries los ajos, la cebolla los níscalos limpios y troceados, las especias, la sal y la guindilla . Cuando estén tiernos, 12 minutos más o menos, los sacas y los metes en la batidora,(yo no tengo Thermomix)añades la nata y el queso y lo bates bien los metes en tarros pequeños y al congelador, pues dura sólo unos días en la nevera.
- 1\2 kg de níscalos.
- 1\2 cebolla.
- 2 ajos.
- 100 ml de nata. (yo pongo de la montar).
- 100 gr de queso rallado para gratinar.
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal
- una puntita de gengibre o en su defecto pimienta negra.
- Opcional media guindilla.
Pones el aceite en una sarten y sofries los ajos, la cebolla los níscalos limpios y troceados, las especias, la sal y la guindilla . Cuando estén tiernos, 12 minutos más o menos, los sacas y los metes en la batidora,(yo no tengo Thermomix)añades la nata y el queso y lo bates bien los metes en tarros pequeños y al congelador, pues dura sólo unos días en la nevera.
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